Elle a appris la danse nihon buyo auprès de la maîtresse Nishikawa Fukushino de l'école Nishikawa-ryu à Tokyo. Comme elle le dit elle-même: la danse est pour elle le champ de rencontre de ses deux patries.
Hana Umeda: je dois transformer mon corps, éduqué dans la tradition polonaise, en corps japonais, transformer des gestes naturels en d'autres. C'est, pour moi, le moyen le plus intime de confronter la Pologne et le Japon car le plus corporel. Lorsque je danse, je sens que la partie polonaise en moi mène, avec la moitié japonaise, un combat pour dominer le corps. Malgré sa forme japonaise et la partition traditionnelle, ma danse n'est pas dépourvue d'influences polonaises, ce qui lui donne peut-être un caractère particulier.
En 2010, Hana a participé à la IVème édition du Wielokulturowe Warszawskie Street Party (La Fête de Rue Multiculturelle de Varsovie)