Restaurateur, propriétaire de la chaîne des restaurants Van Binh où il sert des plats typiques vietnamiens.
Diplômé de la Faculté de Construction de Machines à l’Université de Dresde. Il a travaillé dans le Département du Tourisme à Vietnam, concrètement dans les années 1980-1990 il a travaillé dans l’hôtel Thang Loi à Hanoï. Il est arrivé en Pologne en 1990 aux fins de promouvoir la cuisine vietnamienne en Europe. Il a travaillé autrefois dans un restaurant connu vietnamien Bong Sen à la Rue Poznańska. En 1996 il a fondé le restaurant Van Binh qui se trouve au carrefour des rues Grójecka et Bitwy Warszawskiej 1920. Il est connu pour son engagement, passion et une excellente organisation de travail.
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