ولدت هيلينة أميراجيبي ـ ستافينسكي في يوم 23 من شهر سبتمبر/أيلول في عام 1932 في تبليسي. هي كاتبة سيناريو ومخرجة أفلام. ولدت في عائلة أرستقراطية جورجية. أخرجت الأفلام الطويلة والأفلام الوثائقية وبينها تقارير وأفلام تعليمية عديدة لاستوديو أفلام وثائقية في وارسو.
تعاونت مع زوجها، ييجي ستيفان ستافينسكي. كتبت كتابين. نشرت سراتها الذاتية "الحياة الحلوة للأميرة" في عام 1996. نشر كتابها الثانية "كتاب مضاد للطبخ" في عام 2007.
حصلت على جائزة لفيلمها "طيارون اختبار" خلال مهرجان البندقية السينمائي في عام 1960.
