Le restaurant Buddha propose de la cuisine internationale originale qui intègre à des recettes indiennes des éléments de la cuisine thaïlandaise et chinoise. Parmi les plats indiens traditionnels, vous goûterez ici, entre autres, du paneer saagwala (un fromage indien avec une sauce aux épinards et à l'ail) ou à la peshwari naan (une crêpe de fromage mélangé à de la noix de cajou et de coco).
Au restaurant Buddha, vous trouverez aussi un menu végétarien: une soupe de maïs, des pois chiches cuits dans une sauce de légumes et de citron et divers plats préparés dans un tandoori, un four en terre cuite indien. Le propriétaire du restaurant, Sunil Idnani, conseille particulièrement le poulet mariné dans des épices indiennes et du yaourt. Vous trouverz aussi au menu des mets à base de poisson et de fruits de mer (le poisson dans sa sauce avec du coco fumé, des noix et du sésame), des desserts (un pudding indien crémeux avec du safran) et des fourrés indiens. Tous les plats sont préparés par des cuisiniers indiens.
De 11h à 15h, le restaurant propose un déjeuner à prix intéressants (y compris des plats végétariens).
Buddha Indian Restaurant
23, rue Nowy Świat
Contact:
tél.: 022 826 35 01
www.buddha.info.pl