В Польше не слишком много знают и не слишком много говорят о Панаме. Для поляков это несомненно не очень популярная цель путешествий. Я имела неудовольствие встретить в Польше многих людей, которые даже не знали, где расположена Панама, или думали, что она в Африке! У слова «панама» много значений. На языке туземцев оно означает изобилие рыбы, фауны и флоры. Другие говорят, что название происходит от часто встречаемого в этой стране вида дерева, именуемого «панама». Панама расположена в очень привилегированном месте, так как она соединяет Северную и Южную Америки, а также Атлантический и Тихий океаны.

Панама – очень маленькая страна, с меньше чем 3,5 миллиона жителей. Она находится в Центральной Америке. Граничит с Коста-Рикой, Колумбией, а также Атлантическим и Тихим океанами. У Республики Панама (это ее официальное название) более 190-летняя история, считая с момента получения независимости от Испании в 1821 г. Официальный язык Панамы – испанский, так как это бывшая испанская колония, так же как и большинство стран Латинской Америки. Английским часто пользуются профессионалы, и он является официальным «деловым языком».

Экономика

Экономика Панамы полностью долларизована, хотя теоретически законным платежным средством является бальбоа (1B/. = 1 USD). Панама – страна с рыночной экономикой и уже долго сохраняющимся низким уровнем инфляции (в настоящее время ок. 5%). Экономика страны основывается прежде всего на услугах – банковском секторе, торговле и туризме.

Хорошо развитый сектор услуг составляет почти 80% ВВП. На услуги складываются: Панамский канал, банковский сектор, Зона свободной торговли Колон, страхование, контейнерные порты, а также ведущие бухгалтерские, медицинские и оздоровительные услуги. Промышленность этой страны включает производство запчастей для самолетов, цемента, напитков, клеящих материалов, тканей. Кроме того, основными экспортными товарами Панамы являются бананы, креветки, сахар, кофе и одежда.

Еда

Из-за разнообразных испанских, американских, афро-карибских и коренных влияний, панамская кухня содержит как знакомые, так и совсем экзотические элементы. Продукты, такие как кокосы, кукуруза, бананы, тропические фрукты и дары моря очень популярны и используются в традиционных местных блюдах.

Из моря...

Pargo (красный луциан), corvina (окунь), langostino (креветки), langosta (омар), calmari (кальмары), cangrejo (краб) и pulpo (осьминог). Традиционные панамские блюда из даров моря подаются обычно четырьмя способами: жареные, гриль, al ajillo (с острым чесночным соусом) или a la española (соте с помидорами и луком).

Десерты...

Pastel tres leches или «трех-молочный торт» готовится именно из этого: стерилизованного, сгущенного и обычного молока, сваренного для получения густого, пудингового торта. Фруктовые пироги здесь так же популярны, как и во всей Латинской Америке.

Пиво и спиртные напитки

Пиво – популярнейший алкогольный напиток в Панаме. Существуют многие местные сорта, из них все – легкий светлый лагер. Наиболее известный панамский алкогольный напиток – seco, алкоголь, дистиллированный из сахарного тростника. В Панаме популярен также ром, в основном местного производства.

Население

Иммиграцию в Панаме представляют этнические группы из XIX и XX века: британцы и ирландцы, голландцы, французы, немцы, итальянцы, португальцы, поляки, русские или украинцы (среди них много евреев), американцы и люди из Восточной Индии и Карибских островов (в основном афро-карибское население), среди которых тысячи работников из Барбадоса и Ямайки сыграли значительную роль в строительстве Панамского канала. Также важной была иммиграция арабов и азиатов: в основном китайцев, ливанцев, палестинцев, жителей Южной Азии (Индии и Пакистана) и сирийцев.

Население смешано, и его составляют следующие группы: метисы и мулаты 70%, чернокожие/потомки африканцев 14%, белые 10%, американские индейцы 6% и люди из Восточной Азии 1%.

Туризм

Панама предлагает широкий спектр туристических услуг для любого вкуса. Любители загорать могут выбирать между пляжами на Атлантике и на Тихом океане (я лично предпочитаю пляжи на Атлантике, потому что на них белый песок и кристально чистая вода, точно такая же, как в фильмах...).

Из-за тропического климата Панамы там находятся многие влажные джунгли, где любители природы найдут для себя много занятий, таких как наблюдение птиц, канопинг, пешеходные путешествия и т.п.

Если ваше увлечение – альпинизм, вы должны подняться на высочайшую точку страны – вулкан Бару, высотой в 3474 метра, с которого открывается замечательный вид на возвышенности Панамы. Если вы любите приключения, вам подойдут: сплав на плоту по реке, рыбная ловля, серфинг, подводное плавание или прыжки в воду. Предлагается большой и разнообразный выбор всех этих видов спорта по любому карману.

Достопримечательности

Важнейшей достопримечательностью Панамы является, конечно, Панамский канал. Это великолепное чудо инженерии было построено в 1914 г. и считается одним из Семи инженерных чудес света. Каждый год более 14 000 кораблей проплывают через Канал. До 2014 г. завершится расширение Панамского канала, которое позволит увеличить пропускную способность и обслуживать новый вид контейнеровоза – Панамакс.

На протяжении последних пяти-шести лет туристические и культурные услуги в Панаме расцвели. В Западной Европе Панаму популяризуют как очень привлекательную цель путешествий, а прямые авиарейсы предлагаются из Амстердама и Мадрида. Что касается Польши, я надеюсь, что скоро придет время, когда турагентства учтут Панаму в своем туристическом предложении и покажут красоты этого маленького рая на земле...


Алма Дженкинс

Перевод: Андрей Вияс