W ramach obchodów bułgarskiego święta Trifona Zarezana odbędzie się degustacja bułgarskiego wina oraz koncert polsko-bułgarsko-czeskiego zespołu Sarakina, wykonującego muzykę etno-jazzową, tworzącego kompozycje i aranżacje z wpływami muzyki bałkańskiej, klasycznej, cerkiewnej. W bułgarskiej tradycji narodowej Święty Trifon czczony jest 1 lub 14 lutego (stary lub nowy styl) jako Trifon Zarezan – opiekun hodowców winorośli, winiarzy i karczmarzy. W ten dzień rytualnie przycina się winorośl ('zarjazvam' w języku bułgarskim oznacza 'przycinam', stąd Zarezan), aby zapewnić urodzaj. Niektóre badania etnograficzne wskazują na to, że cześć na rzecz świętego jest kontynuacją kultu Dionizosa, starogreckiego boga winorośli, wina oraz zabawy.
Bułgarski Instytut Kultury
Al. Ujazdowskie 33/35
www.bikpolska.pl