Z okazji kinowej premiery filmu 'Nasza młodsza siostra' Hirokazu Kore-edy, po którym każdy będzie miał ochotę na morelową nalewkę umeshu i dużą porcję ryżu z makrelą, zapraszamy do Kina Muranów na weekend z najbardziej japońską z zup – zupą Miłości. Ramen – bo o nim mowa – to danie na bazie makaronu, bulionu i dodatków mięsnych i warzywnych. W weekend 14-15 maja w holu Kina Muranów serwować go będzie warszawski foodtruck o trójmiejskich korzeniach, Akita Ramen. Oprócz specjalnie przygotowanego ramenu spróbować będzie również można O-nigiri – nadziewanych łososiem lub tuńczykiem kulek ryżowych, najpopularniejszej przekąski w Japonii. Zapraszamy na seanse filmu 'Nasza młodsza siostra' i na pożywną porcję Ramenu!
O Akita Ramen
Kuchnia japońska znana jest w Polsce głównie poprzez sushi, natomiast w rzeczywistości jest zdecydowanie bardziej różnorodna. Dla Japończyków spożywanie posiłków to nie tylko codzienna czynność ale przede wszystkim rytuał oparty na wielowiekowej tradycji. Prostota, naturalność i świeżość to główne cechy japońskiej kuchni. Aby nie zmącić naturalnych smaków i aromatów składników używamy niewiele przypraw. Jedzenie ma również aspekt społeczny, zacieśnia więzy pomiędzy ludźmi i duchowy – jest wyrazem dbałości o ciało i ducha.
Pod postacią Akity Ramen, warszawskiego food trucka o trójmiejskich korzeniach, chcielibyśmy przybliżyć kulturę Kraju Kwitnącej Wiśni, z tej, jakże nam bliskiej strony, czyli kulinarnej. Serwujemy zupę Miłości – Ramen, który możemy spotkać w Japonii praktycznie na każdym rogu, jest zdrowy i pożywny – stoczniowcy z Nagaskaki konsumują miskę wywaru przed 12 godzinnym dniem pracy. W naszym menu można znaleźć mi.in. klasyczny, tokijski Ramen czy jego ostrzejszą, koreańską wersję (Tricity Ramen). Obok bulionu, kulinarną stronę Japonii dumnie reprezntuje O-nigiri, ryżowa kulka nadziewana najczęściej łososiem, tuńczykiem czy warzywami, owinięta w chrupki płatek nori.
O filmie 'Nasza młodsza siostra'
Po nagrodzonym przez jury festiwalu w Cannes 2013 filmie 'Jak ojciec i syn' Hirokazu Kore-eda powraca z – inspirowaną kinem Ozu – subtelną opowieścią o miłości i bliskości.
Trzy siostry mieszkają w wielkim, starym domu w Kamakurze pod Tokio. Kiedy dowiadują się o śmierci ojca, którego nie widziały od 15 lat, jadą na daleką prowincję, aby wziąć udział w pogrzebie. Tam poznają swoją nastoletnią przyrodnią siostrę, o której istnieniu nie wiedziały. Zapraszają ją, by zamieszkała razem z nimi i postanawiają zrobić wszystko, by młoda dziewczyna poczuła się częścią rodziny.
Film Hirokazu Kore-edy, jednego z najbardziej uznanych współczesnych reżyserów, to realistyczny i pełen niuansów portret relacji między czterema siostrami, a także słodko-gorzka opowieść o ludziach żyjących w nadmorskim mieście. Na tle niezwykłej przyrody opowiada poruszającą historię o skomplikowanych emocjach, poszukiwaniu siebie i powstawaniu prawdziwej rodziny.
Na tegorocznej ceremonii nagród Japońskiej Akademii Filmowej (japońskich Oscarów) film otrzymał 5 statuetek, w tym dla Najlepszego Filmu, Reżysera oraz za Najlepsze Zdjęcia, tym samym stając się najlepszym japońskim filmem minionego roku.
Kino Muranów,
ul. Gen. Andersa 5
