Czeska Baszta-  c'est la vraie brasserie avec une ambiance extraordinaire qui ressemblent à l'une de celles de l'époque de Bohumil Hrabal. Elle se trouve sur le pont de Poniatowski à Varsovie. Ce petit et cosy restaurant offre un grand choix de fraiches boissons d'or faites par nos voisins du sud et on peut y gouter aussi des snacks delicieux. Dans le restaurant Baszta régne le style et la déco des tavernes tchéques et slovaques, de hauts parleurs on peut écouter de la musique typiques pour cette région. La plupart d'hotes de la taverne ce sont les tchéques et les slovaques qui rendent  l'ambiance de cet endroit encore plus authentique.