Le groupe se spécialise dans l’interprétation de la musique cubaine traditionnelle. Dans le répertoire, on peut trouver du son sensuel, du boléro romantique, de la salsa énergétique, du cha cha cha et de la cumbia.
La musique qui est proposée par le groupe est une musique pour danser. Les membres de Son de Cuba sont des musiciens professionnels qui savent créer sur scène une ambiance tropicale d’Havane : Renell Valdes Cepero, Antonio, Rafael Matamoros Manresa i Piotr Ziarkiewicz.