Restaurator, właściciel sieci restauracji Van Binh, gdzie serwuje sie dania typowo wietnamskie.

Absolwent Wydziału Budowy Maszyn Uniwersytetu w Dreźnie. Pracował w Departamencie Turystyki Wietnamu, konkretnie w latach 1980-1990 pracował w Hotelu Thang Loi w Hanoi. Przyjechał do Polski w 1990 r. w celu promocji kuchni wietnamskiej w Europie. Pracował w niegdyś znanej wietnamskiej restauracji Bong Sen przy ul. Poznańskiej. W 1996 r. założył restaurację Van Binh, która znajduje się na rogu ulic Grójeckiej i Bitwy Warszawskiej 1920. Cechuje go zangażowanie i doskonała organizacją pracy.

Kontakt:
e-mail: vanbinh@yahoo.com