ToBaYa - Tokyo Bangkok Yakarta - jest to restauracja łącząca smaki Japonii, Tajlandii oraz Indonezji. W menu znaleźć można między innymi klasycznego japońskiego kurczaka w słodkim sosie teriyaki, kilkadziesiąt rodzajów maki-sushi, tajską zupę kokosową z krewetkami, indonezyjską rybę pieczoną w sosie ostro-kwaśnym, curry w różnych wcieleniach. Tabaya oferuje również dania w japońskich kociołkach nabe oraz wybór zielonych herbat.
Restauracja proponuje bardzo duży wybór dań mało znanej, ciepłej kuchni japońskiej. W menu, obok kurczaka w słodkim sosie japońskim, posypanego sezamem (Wakadori Teriyaki), czy kurczaka na ostro, nadziewanego czosnkiem, podawanego na pomarańczach (Wakadori Misakatsu), znajdziemy też Shogayaki czyli cienkie, smażone plastry wieprzowiny, peklowane w sosie imbirowym, czy pierożki japońskie o aromacie sezamowym, nadziewane mięsem wieprzowym (Shumai).
Wnętrze lokalu zdobią antyki z drzewa tekowego - odrestaurowane przez indonezyjskich rzemieślników, stuletnie, ręcznie malowane drzwi, drzewa kawowe i herbaciane w całej okazałości.
Kontakt:
tel.: +48 721 900 500
e-mail: soansushi@gmail.com
Restauracja Tobaya So-An Sushi Club
ul. Zgoda 4, Warszawa, 00-018 Warszawa
https://www.facebook.com/SoAn.Sushi.Club.2003
https://www.instagram.com/so_an_sushi_club/